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PIÑA

En Ecuador las principales variedades cultivadas de piña para la exportación son Cayena Lisa, conocida como "Champaca" o '" Hawaiana" y Goldn Sweet o variedad súper dulce: conocida como MD2.

La piña se exporta durante todo el año.

PAPAYA

Conocida como papaya "Hawaiana", su cosecha dura todo el año y sus variedades son: Solo Sunrise y Solo Golden.

MARACUYA

Más del 90% del concentrado de maracuyá importado en el mundo proviene de Ecuador. Su cosecha dura todo el ano.

Ecuador es el principal proveedor de concentrado (50° Brix) y jugo (14° / 15° Brix) de maracuyá.

Adicionalmcnte, aunque en menor proporción se exporta la fruta fresca, las semillas e incluso el aroma.

BROCOLI

El brócoli es una gran fuente de minerales, vitamina A, potasio, hierro, fibra y es rico en hidratos de carbono, proteínas y grasa.

Las variedades de brócoli son híbridas, desarrolladas genéticamente en laboratorios ya que las plantas no producen semillas. Entre las diferentes variedades de brócoli están: Legacy, Maratón, Shogum, Sultán, Pínchale, Zeus, Prcmium Crop, Creebelt, Arcadia, Itálica, de Cicco, Green médium, Atlante, médium Late, Future, Green Duke, Skiff. Cruser.

El brócoli en nuestro país no es un cultivo estacional y mantiene sus rendimientos a lo largo del año. El periodo de producción es aproximadamente de cuatro meses, dependiendo de la variedad y de la zona en la que se esta produciendo.

Entre las diferentes presentaciones de brócoli, según el tipo de corte y el tamaño de su cabeza, constan: Floretes de brócoli, brócoli picado, cortes de brócoli, tallos de brócoli picados.

MANGO

De Octubre a Enero el Mango Ecuatoriano es su mejor opción!

El mango es embarcado en cajas de cartón corrugado que contienen de 6 a 16 unidades, de acuerdo al tamaño de la fruta. El tamaño del mango fresco depende de su peso, que oscila entre 250 y 750 gramos.

Las principales variedades de exportación son Tommy Atkins (65%), Haden, Kent and Keith.

PALMITO

El palmito constituye la parte central o el corazón de la palmera. Es un producto con alto contenido de fibras, sin colesterol y además contiene altas cantidades de hierro y calcio. Los corazones de palmito son suaves, de color marfil, textura firme y sabor delicado.

La variedad existente en el Ecuador es conocida como "Chontaduro". Los palmitos se exportan en dos presentaciones: envases de lata y de vidrio, pero los consumidores prefieren comprarlo en envase de vidrio, puesto que la lata no permite apreciar la calidad del contenido.